Tullibardine 1988 @ the pawn

話說尋日去開香港島果邊整野
整完就去灣仔既whisky bar - the pawn度飲左一杯
相對之前上網search過幾年前既menu, 而家就冇咁精彩而且貴左...

平平地揀左支未見過既highland, 84$ + 10%
目測都有20ml, 但係只得rock glass....



Tullibardine 1988 (bottled in 2007), 46%alc

N: 中~濃, 草青, 少少麥甜, 蜜糖, 烤木桶, 香得黎幾清新
P: 輕~中, 微甜, 木桶澀, 香料, 香草, 幾balance
F: 中, 較DRY, 草青, 淡淡既木桶澀味

香味方面比較好, fresh而且用隻rock杯都能夠好遠聞到
入口後比較一般, finish少少偏重既木桶

環境都ok既, 但我下次應該都係去返canny man