6th whisky gathering

2012.8.4 @ 大叢

Famous Grouse 12 Years Gold Reserve, 40%alc

n: 幾清新, 少少果味同麥味, 簡單但冇黑/白雀咁散
p: 入口都算smooth, 甜甜地幾易接受, 偏淡
f: 微弱既香氣之外冇乜留低

比想像中好, 12年果然唔同nas, 好似免稅先有, 但價錢不太誘人

Ballantine's 17 Years, 43% alc

N: 麥甜, 蘋果梨, 偏向SPEYSIDE既感覺
P: 順口, 弱煙燻, 比較清新既木材, 少少甜, 層次比其他BLENDED好
F: 中, 木味, 甜鹹都有少少, 清淡既香味

算係不錯既blended, 複雜度都有返咁上下, 亦唔太重穀物既味道, 有o的似15年左右既speyside single malt

Ardbeg Blasda, 40%alc

n: 好淺既islay風格, 但除去泥煤唔計, 其他香味比10年稍弱
p: 入口都ok, 雖然淡但感覺都實淨, 得40度又唔會話好冇力, 轉變不大
f: 少少既煙味同好微弱既鹹

淡泥煤特別版口味果然輕好多, 但放棄左自己廠既特色, 變左入門既islay酒...

Ardbeg Corryvreckan,57.1%alc 

n: 即時撲面而來既peat & smoke, 少少海草, 果仁, 整體好強烈
p: 入口keep住持續地爆發, 少少柑橘同甜味, 好強既ardbeg風格
f: 非常之長而且豐富, 同口感大致相同

同樣係原酒但比起上次既鱷魚黎得更勁, 今次唔記得加水試, 再有機會希望有新發現

Armut Fusion, 50%alc  

n: 好強既香味, 既有木味甜味, 亦有煙燻感覺, 每樣味都好重但又幾夾, 唔會話好搶
p: 接近原酒既50度, 入口張聞到味道既再放大, 變化幾強烈, 真係乜都有咁
f: 好長, 好重既木桶味, 少甜, 少少煙, 非常好

whisky bible比過97分有佢既理由, 將幾樣野融合得好好, 力度好足, 加水香味轉變更強, 好聞到唔捨得飲

Glenrothes Robur Reserve, 40%alc  

n: 少少拖肥同蜜味, 甜甜地, 簡單, 但冇selected reserve咁勁既酒精感
p: 入口其實好順, 不過感覺佢就弱左d, 少少清香既感覺
f: 木味, 果甜, 長度ok

雖然真係幾淡口, 但又唔貴, 入門級/粗飲既話都算係咁

Bunnahabhain 11 Years, Barolo Wine Finish, by Chieftain's, 56.8%alc

n: 香味幾濃郁, 豐富既果味/拖肥既甜, 少少柑橘類既酸&果仁, 微弱既泥煤
p: 入口好rich, 榛子等等既果仁味勁左好多, 有d朱古力, 冇想像中咁辛辣
f: 飲完有少少salty同煙味開始出返黎, 各方面好平均既淡香, 長度都ok

冇我想像中咁islay, 甚至盲飲唔講區我可能估islands
香同埋味道都表現好好, 尤其nuts好明顯, 反而結尾相對有d弱
Barolo Wine未飲過, 但依支過桶睇黎真係放大左d果味

Balvenie 14 Years Golden Cask, 47.5%alc

N: 香草, 蜜糖等等波本桶味道為主, 少少rum酒既蔗香
P: 入口都幾甜, 辛辣感比大部分威士忌勁, 除左上面聞到既味, 多左幾明顯既香料, 層次唔錯
F: 長, 比較dry既木桶感覺, 辛辣仍然係度

balvenie 12-15入面我覺得最值得試既一支, 辛辣既感覺好突出, 而且rum桶比較少見, 係依支酒過桶既影響都算易發覺

Highland Park 1994, 40%alc

依支真係試唔真, 大約各方面表現幾平均, 石南既風味都明顯, 唔會好似98咁偏左d煙, 但係比起原版12年略有不及

其實我之後再飲多左兩三次, 不過應該係唔記得之前冇留tasting notes所以好隨便地飲完左....至於另外2支就之前既gathering有記錄